Este equipo es utilizado en el proceso de preparación de mix para helado.
Se fabrican en forma cilíndrica vertical, manufacturados totalmente en lámina de acero inoxidable calidad 304 y aristas redondeadas tipo sanitario en su parte interior.
Aislamiento en fibra cerámica de alta densidad.
Se producen en capacidades desde 400 L. en delante de acuerdo con las necesidades del cliente.
El calentamiento del producto se realiza por un sistema tipo baño de maría, operado con un quemador tipo caldera de alto rendimiento, accionado con gas natural o gas propano, y cuenta con reforzamiento en la cámara, aislamiento en fibra cerámica de alta densidad y un ducto para la eliminación de los gases producidos en la combustión.
A demás, están provistos con su sistema de agitación y un tablero eléctrico de control y mandos que cuenta con protectores y controles electrónicos para visualización y manejo de los rangos de temperatura en el producto.
